3月11日消息，據媒體報道，自從人類(lèi)初次開(kāi)始釀酒飲用以來(lái)，宿醉一直困擾著(zhù)人類(lèi)，當人們在喧鬧的夜晚暢飲之后，眩暈、冒汗、嘔吐等反應是人類(lèi)身體試圖避免遭受酒水傷害的保護措施，肝臟會(huì )分解攝入的酒精，促使腎臟盡快排出酒精，但在這個(gè)過(guò)程中，你的身體會(huì )出現炎癥和代謝反應，使你處于宿醉狀態(tài)。管道泵
一旦人們遭受宿醉的折磨，就會(huì )一直不停地“徒勞”尋找治療方法，飲酒狂歡者通過(guò)各種化合物、保健產(chǎn)品來(lái)緩解宿醉帶來(lái)的身體不適，但是許多措施的提出者并沒(méi)有充足的理論依據。在治療宿醉方面，大多沒(méi)有相關(guān)的科學(xué)研究數據支持，而且治療效果與科學(xué)家對宿醉生理學(xué)認知并不相符。
當人們喝酒過(guò)多時(shí)，宿醉幾乎是必然發(fā)生的，該情況因人而異，主要取決于遺傳因素，以及飲用酒的發(fā)酵過(guò)程是否產(chǎn)生除乙醇以外的其他化合物。磁力泵
整夜酗酒會(huì )使血液中酒精含量持續升高，你的身體會(huì )努力分解酒精，飲酒時(shí)攝入的酒精會(huì )在人體形成有害的氧自由基和乙醛，乙醇和乙醛在人體中存留時(shí)間越長(cháng)，對細胞膜、蛋白質(zhì)和DNA造成的損害就越大，因此人體內酶物質(zhì)會(huì )迅速代謝乙醛成為毒性較小的化合物——乙酸鹽（acetate）。化工泵
隨著(zhù)時(shí)間的推移，人體內乙醇含量會(huì )隨著(zhù)自然代謝過(guò)程而逐漸下降，依據人體攝入的酒精量，你可能經(jīng)歷宿醉，在此期間血液中的酒精含量會(huì )逐漸下降至零，同時(shí)人體試圖保護自己不受乙醇影響。
目前科學(xué)家對宿醉的形成原因了解甚少，但他們知道，宿醉的身體反應包括荷爾蒙水平的變化、減少脫水和細胞壓力。飲用酒水還會(huì )影響大腦多種神經(jīng)遞質(zhì)系統，包括：谷氨酸、多巴胺和血清素，此外，飲酒還會(huì )導致炎癥在身體組織情況加劇，消化系統健康腸道細菌也會(huì )受到影響，情況嚴重會(huì )出現腸穿孔?？偠灾?，宿醉激活人體的所有反應和保護機制將持續48個(gè)小時(shí)。自吸泵
飲酒和社交是一種文化行為，大多數宿醉并不會(huì )孤立發(fā)生，人類(lèi)是群居動(dòng)物，酒場(chǎng)同伴第二天可能會(huì )與你一樣具有宿醉帶來(lái)的痛苦經(jīng)歷，不同文化群體的飲酒文化也不相同，有不同的飲酒規則，人們對酒水消費有不同的看法，飲酒通常因其放松效果和促進(jìn)社交而倍受重視。因此，在慶?；顒?dòng)、社交聚會(huì )、節日派對上消費酒水是很正常的。
雖然藥理學(xué)家對宿醉如何發(fā)生作用有一定的認知了解，但仍缺乏真正的治療措施。此前許多研究報告描述了各種各樣的食物能夠預防和消除宿醉，例如：咖啡因、補充離子、能量飲料、草藥、百里香、姜、維生素，甚至“狗毛”，但迄今沒(méi)有確鑿證據表明這些方法奏效，它們沒(méi)有經(jīng)過(guò)科學(xué)驗證，也沒(méi)有被人們采納沿用。
為了填補這一認知空缺，科學(xué)家在實(shí)驗室進(jìn)行了大量試驗分析，希望找到支持或反對潛在宿醉療法的科學(xué)依據，目前他們開(kāi)始關(guān)注一種木質(zhì)藤本植物提取物質(zhì)——二氫楊梅素（dihydromyricetin），它可作為膳食補充，用于減輕或者預防宿醉。
二氫楊梅素似乎對于增強酒精代謝和減少其有毒副產(chǎn)物乙醛具有神奇功效，科學(xué)家在對小老鼠的試驗中發(fā)現該物質(zhì)的解酒作用，現在科學(xué)家正在收集數據信息，支持二氫楊梅素在增強肝臟負責乙醇和乙醛代謝酶的表達和活性方面的有效性。這些發(fā)現有助于解釋二氫楊梅素保護身體免遭酒精困擾和消除宿醉。
同時(shí)，科學(xué)家也在研究酒精代謝增強如何改變飲酒行為，之前他們發(fā)現二氫楊梅素通過(guò)干擾大腦特定神經(jīng)感受器能夠抵消飲酒帶來(lái)的放松感，在對嚙齒類(lèi)動(dòng)物的試驗中，它們并沒(méi)有喝醉，減少了乙醇的攝入量。通過(guò)結合該機制，科學(xué)家希望闡明服用二氫楊梅素如何減少過(guò)度飲酒，并潛在減少飲酒行為和與大量飲酒相關(guān)的損害。
當然，晚上外出聚會(huì )限制酒精攝入，用水代替飲料可能是避免宿醉的最佳方法，然而，當你喝某種酒水過(guò)多時(shí)，一定要多休息，多喝水，從而能更快地恢復身體，最好的辦法是服用一些非甾體類(lèi)消炎藥，例如：布洛芬、Netflix，然后再休息一下。